第七百零八章 吃柿子 (第2/3页)
,虽然因为柿子的本质有了点硬,味道还是可以的。
所以,农村吃柿子,一般情况下七月份就可以开始吃青柿子了,当然,这个七月份可是农历的七月份。一直可以吃到腊月都行。
早吃的柿子叫做煮柿子,八月份吃的柿子,那就是真正的成熟的柿子了,而腊月份吃的柿子,那就是冻柿子了。
有人说八月份的柿子可以放到腊月里来吃,那不会冻坏了吗?
其实,冻坏了到不至于,只是味道没有八月份的柿子好罢了,不过,总胜于吃不上。
农历的八月份的天气,华夏地区,特别是靠近江北的地方,已经开始逐渐的变冷,甚至十月里就已经开始有霜冻了,而真正的晚柿子这个时候才开始成熟,这种晚柿子也是一种比较大的品种,俗称霜柿子,就跟现的雪桃一般,霜冻时分,照样可以吃上清脆香甜的大桃子,而且吃起来也加的甜。
众所周知,日夜温差越大,果实上糖量越丰富,当然,吃起来味道也是越甜了。
而那个时候的柿子自然也是如此。只是,那个时候下起来的柿子已经很晚了,甚至比较晚点的都经过了霜冻了。
霜冻是一种比较奇特的东西,一般情况下,经过霜冻的物品都比较容易保存持久,加上那个时候天气已经开始逐渐的转冷,甚至华夏的东北和西北这些比较靠近北方的地方,早已经鹅毛般的大雪飘飞了起来,温也已经到了滴水成冰的时候了。
而这个时候的张洼村虽然没有到了那个地步,不过,随着霜降的到来,除了长青植物,各种植物也已经开始被霜降打焉巴了叶子。一些冬眠的动物,也已经准备开始过冬冬眠了。
以前的时候,柿子大多都还是野生果子的时候,冬天里进山,居然看到柿子树上还有通红的柿子挂树上没有脱落,加上当时农作物都不丰收,冬天多是外出寻找一些其他的野味以过冬之用。
所以,这些人就动了心思,把这些被冻的堪比石头还坚硬的红柿子给摘回去。
奈何,这些柿子经过大半
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