第一百八十四章 叶家一绝叫化鸡

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    第一八十四章 叶家一绝叫化鸡

    至于铁板烧，那就随便的多了，想吃素菜也可以，想吃铁板烤肉也可以。荤素皆宜，至于是辛辣还是三鲜口味是随便自己选，可谓方便而且快捷，烤出来的味道还算是一绝，并且操作起来也方便

    进行铁板烧烤的时候要先铁板上倒上足够的油让铁板润滑，记住哦，可不是随便找个铁板就能进行铁板烧，这种铁板可是制作饭锅的材料，一般情况下都是生铁。而且烧烤的部位一定要保证平平整整的，这样才能保证相同的情况下受热均匀。当然，刷油的时候刷到不干燥的程就可以了，后面还可以继续加的。

    这个时候，所谓的铁板烧，那铁板，也就当作锅使用了，只是，这种方法烤出来的食物，却有一种独特的薰香和烧烤的味道，同锅里炒出来的自然不同，也算是别有一翻滋味。特别是近年来，很受大家的追捧，街头闹市经常见到推小车卖铁板烧的小吃摊位，而且，生意还都不是一般的红火。

    大家刚才已经吃了不少的烤肉，这时候叶冷搞起了这个铁板烧，不过位置不大，也仅能供一人使用。于是，大家你一块兔子肉，我一个蘑菇野菜的围绕铁板烧叫了起来，叶冷仿佛就是那小摊上的搞铁板烧的小老板，给大家忙碌的不停的烤着，连他自己都还没吃到。

    吃着自己亲手烤的肉，品尝着大厨叶冷制作的铁板烧，这个时候大家也几乎都吃到了成饱了，那只二三斤的兔子肉被大家你片一块大腿，我片一块腰肋的分完，后还是让叶冷给搞铁板烧搞完了。

    吃到了成饱，自然还要把自己的肚子留点空间装下面的两道菜，那就是所谓的还埋火堆里的叫化鸡和正炖着的红花金斑蛇肉做的羹。

    “好了，好了，不要围了，刚放进去提香的绝料和蘑菇，少还要等二十分钟才可以吃，我告诉你们，蛇羹的汤是米白的，才算是成了一半，当汤熬成清汤，那样才算做成了。”伺候完一众人吃好了铁板烧，叶冷还有道半成品的羹尧需要处理。闻香而来的一帮子

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