第五百三十六章 独自享受 (第3/3页)
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这木炭明显的不同于凡间的那些烧制出来的木炭，无烟无炎，唯有拿被磕成拳头大小的木炭上不时闪过的一丝火光，还说明这些木炭还燃烧着，伴随着这种奇特的木炭的燃烧，那请淡淡的薄荷香味，也逐渐的弥散了开来。
不大一会的功夫，那烤肉架子上的烤肉就被张伟烤的开始弥散出来淡淡的肉香，甚至逐渐的超越了那木炭散出来的清单的薄荷香。
而小黑炭本来还安静的握张伟的身边，俩眼盯着那烤肉架上的肉块，闻着弥漫的肉香，小东西再也忍不住，从地上啪啦了起来，嘴馋的闻着烤肉架子转着圈，嘴里的哈喇子溜了一地，看的张伟直皱眉头。
虽然张伟以前并没有烤过几次肉，野炊貌似也就是和李庆龙他们一起进山，那次遇到狼群，一刀惊走啸月天狼那次了。
严格来说，这也算是张伟的第二次独自烤肉，其实，烤肉的秘诀也很简单，只要手下不停，然后火不要太旺，以火头不添到肉为准，。至于这两个条件，张伟到是很容易就做到。
烤肉架子的旁边，张伟从堂屋内寻来了一把红木椅子，坐了下来，把肉串好，两只手部停的来回旋转着炭火上的肉串。其实，这个碳烤炉子是有自动功能的，只是，张伟此时也就是为了体验一把烧烤的生活，自然不需要碳烤自动烧烤了。
如果平常，不但手下不能停留，而且，还要不时的肉上刷写色拉油，当然，那都是烤一些无油的肉类，比如瘦肉，排骨等这些的时候，才需要大量的刷油。
刷油的目的不外乎是为了能够使喷洒上面的调料粘肉上，这样有助于调料入味，还有一个就是不至于使肉被烤的焦糊。
当然，此地无油，亦无调料，张伟所需要做的事情就是两只手不停的旋转着这碳烤架子上的肉串，使肉串能够受热均匀，不至于烤的某一个地方出现焦糊，而另一边却还是生肉的情况生。