第四百四十四章茶叶 (第3/3页)
也闻香跑了出来。
这茶叶的味道闻起来虽然淡淡的，可是就连那厨房的饭香也遮挡不住，不大一会的功夫就冲淡了厨房里的饭香，显茶香。
其实，这纯净水很不适合泡茶的，泡茶的水好的是山泉水，这种纯天然的水之蕴含有各种的矿物质，有的部分矿物质能很好的提纯出茶水之的香和味，所以，上好的冲茶之水，绝对能把一种茶叶少提味三分。
就比如明前龙井茶，虎泡泉水，而这种泉水是适合冲这种茶叶的。如果换用其它的水来冲茶，绝对能够把茶的味道降低三分，不要说用经过提纯的纯净水来冲茶了。而且，冲茶的水的温也有一定的要求，虽然一定要求是滚水，但是，绝对不能是超过的开水，比如，同样是滚水，而且是同一种水来冲同一种茶，可是，如果一个千米之高的山上，一个山脚，就这一上一下，两个地方用同一种水烧滚后冲同一种茶，但是，冲出来的味道也绝对不同，甚至，只要有一定的品茶基础的人都能品出来这山下冲的茶水比较山上冲的茶水的味道显然要逊色几分。
这并不是说山上的空气好，山下的空气污浊，影响了茶水的质量，虽然这也有一定的原因，但是，其真正的原因却是这一个山上，一个山下，两者相隔千米之距，因为海拔的原因，而致使了同一种水的沸点不同，山上的水虽然也烧滚了，但是，绝对不到一，而山下的水同样是烧滚了，可能温已经超越一了。
所以，泡茶用的水，是个严格的界限，而不同的水要烧到多少，也是个很有学问的问题，这些，也只有经常研究茶道的人才能搞的明白其的诀窍。
但是，张伟泡茶所用的水，恰恰就是泡茶水的下等的纯净水，泡出来的茶味反而是香的，好的，张伟老爸稍微抿了一口张伟给倒出来的茶水，马上就感觉到其的不同，这种茶味，如果非要说一下这种茶叶有多么好的话，那也只能用这么一句话来形容了：此茶之应天上有，人间那能品一回啊。