第三十七章 第六十三处没有开门 (第2/3页)
接起来。外面仍把它写成“川老板又开一家餐饮公司”，甚至有人来问加盟。
我让前台回答没有加盟，只有配送服务。周年宴活动公司却已经把“六十三处产业”印进背景板，旁边画六十三扇亮门。黎真要求改成六十三项运营关系，活动公司说字太长、不气派。
赵坤主张保留。他说宴会是给供应商、员工和合作方看的，不是产权审计。所有人辛苦十二年，允许一晚把数字说得漂亮。
我同意保留“六十三”，删掉“全资”和六十三扇门。背景改为一张线路图，六十三个点用不同形状，正下方写：自营、租赁、合股与服务合作。不是每位客人会细看，至少不会由我们主动画成全属于我。
第六十三处试运行满三个月，没有申请铜牌。两名司机与厨房团队获得独立项目奖金，六家客户可随时按月退出。项目没有总经理，由阿木调度、酒店厨房和黎真财务共同负责。任何一方都不能单独拿走整条线。
这也带来一个问题：出了大事，谁先接电话？共同负责最容易变成人人等别人。我们指定当日值班负责人，不按最高职位，按班表轮换。事故先处置，责任后核。值班人有权停整条线十二小时，不得改价格或合同。
一次保温车在桥上追尾，司机轻伤，饭箱散落。值班的是厨房主管岑婶，她没有等阿木，先停第二趟、通知六处退款，再用酒店小车送仍能补的三处。她不懂车险，也不碰后续赔偿，只把十二小时内该做的完成。项目第二天恢复。
赵坤看复盘后说，岑婶一个厨房主管也能
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