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第十五章 客人不是从大门来的

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    第十五章 客人不是从大门来的 (第2/3页)

测,而是带来四个月真实重量、机器故障时间和外部询价。按本地两台大机加一条新蒸汽线,总价十六万四千元,两年半能回本。

    我同意买本地设备,进口方案暂缓。方启荣认为这是保守,赵坤却支持。他说火灾前自己一次买两千四百箱酒,已经学会“能压住别人”和“自己真需要”不是一回事。

    洗衣房扩大后,酒店的客人来源也跟着改变。南岬司机送布草时会把旅店客人的行李带到青川中转;外地供应商清晨退房,可以将样品箱暂存在带编号的仓格;车站乘客若第二天转去南岬,酒店车队能与送货车分段接驳。客房、车、洗衣和仓格原本是四笔小生意,放在同一张时间表上以后,一张床能带来三次结算。

    阿木最早把这种安排叫“顺手”。黎真不许账上写顺手。她要求每项服务都有价格,哪怕价格为零也要注明由谁承担。客人免费存行李四小时,超过后按格收费;合作旅店的接驳包含在供货合同中,非合作客人另付车费;司机捎带文件不收费,但不承担现金和未申报贵重物品。

    一次,一名外地酒商让司机替他带一只皮包去城东,声称里面只有合同。司机按文件免费件登记,途中皮包被雨淋湿,打开后却有三万元现金。酒商要求车队赔,说钱原本用油纸包着,是司机擅自开包。

    司机否认开包。封条在装车时就没有贴,酒店监控只拍到酒商把包放进柜,无法证明现金数额。若按酒商说法赔,免费文件服务以后会变成谁都能声称包里有钱;若一概不管,又会让司机背上偷钱的怀疑。

    我让双方先把各自能证明的事写清。酒商的银行取款记录只有两万元,另有一万元说是前一天收的现金,没有收据。司机交接单写“合同一包”,并由前台罗秀签过。皮包内找出的现金为两万八千四百元,少一千六,不能证明装包时就是三万。

    我们不赔无法证明的差额,也不认定司机拿钱。车队承担包装未验的流程责任,免去此次运输与三天仓格费;酒商承担虚报品类责任。从此免费文件必须能透过透明文件袋看见页数,现金、首饰和证件只走前台保管单,不由司机顺带。

    酒商当时骂我护自己人,仍在一周后补签供货合同。因为两万八千四百元完整交还,比为了息事宁人随手赔一千六更能让他确认这支车队不会把包吞掉。信任有时不是让对方满意,而是让他知道你拒绝什么也有固定边界。

    二〇〇二年末,洗衣房为十七家旅店服务,青川酒店平均入住率升到五成一。真正从正门临时走进来的散客只占三成,其余来自车站、车队、供应商、南岬接驳和四十一家客户。赵坤不再问大堂为何不够热闹,他开始问每个入口的客人是否支付了自己使用的成本。

    我们把来源画成一张图,挂在酒店办公室。正门只是其中一条线,另外五条从后门、侧门、车站、车队和合作旅店进来。黎真在每条线旁写三项:谁承诺,谁执行,出问题由谁先接电话。没有这三项的客源,不论一次能带来多

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