第2157章 油坊标准化 (第3/3页)
坊的大差不差，区别是规模的大小。
古老爷介绍：“大人，这里是原料房，用来放桐籽的。”
一踏入门，就看堆放的桐籽。
孙山忍不住皱眉，蹲下身，仔细检验，发现湿籽的水分相差大多：“这些桐籽为何随意堆放？”
古老爷心一震，眨了眨眼睛，不懂就问：“大人，这批是新收购的桐籽，便堆放在一起了。”
孙山暗暗地叹了一口，摇了摇头说：“新收购的桐籽有大大的区别，不能堆放在一起。”
古老爷不太明白，但不敢多问，连连点头：“是，大人说得对，草民等会分开。”
孙山想了想便说：“先带我参观油坊，等会再细说。”
古老爷见状，不敢多说，领着孙山游走了一圈油坊。
古大郎紧随其后，暗中窥视孙山的表情，见其越发严肃，更是不敢吭声。
孙山花了半个时辰参观完，再次走到大门口堆放的原料仓处。
对着古老爷说：“等会我说的话记住，往后按照要求整改油坊。”
古老爷眨巴眨巴着双眼，低头哈腰地回答：“是，大人，请说。”
孙山走了一圈油坊，发现极其不规范。
作坊，想保证产品的质量，标准化是唯一的出路。
第一条：收籽定级。分三等入仓，严禁混杂。
第二条：碾仁工序。每碾投料，依秤定量，不得随意增减，碾的桐仁粗细均可，不得粗粒残存。
第三条：蒸柸定规。烧火，火候，烟气，气味等必须统一。
第四条：包饼入榨。桐饼重量，厚薄，大小统一固定，必须紧致，不得松散，缺角等。依次排列入榨槽，次序不乱。
第五条：打楔压榨。装榨之人，按序打楔，先轻后重，循序渐进，不可乱打。
第六条：验油等级，成品检验。设验油师傅专管，等级严格分类，不得以次充好。
第七条：沉淀与贮油。沉淀时期统一，不能随意更改。油坛，油篓统一容量，贴标号，分等级存放标准化。
孙一边走一边指出油坊的种种不是。
那么一刻，仿佛他才是桐油界的老行尊，其他人都是弟中弟。