第390章 王妈教做罐头 (第2/3页)
这法子如果真能让枇杷放四五个月不坏，那是不是也能让别的水果也放上几个月？
比如……荔枝？
她想起那日李长柏和李长梧吃荔枝时说的话，“若是能想出法子让荔枝保鲜起来，运到全国各地去卖，那得赚多少钱”。
当时她只是听听就过了，可此刻手里握着这只小陶罐，听着王妈说她的女儿如何琢磨出这个法子，她忽然觉得，这件事好像并没有她想象的那么遥远。
“王妈，”她抬起头来，眼睛里带着认真的神色，“这法子是怎么弄的？你能详细跟我说说吗？”
王妈见她问得认真，连忙笑着解释起来：“倒也不难。先把果子洗干净，用盐水泡一泡，再用清水冲干净。锅里放水和糖，把果子放进去煮，煮到水开，果肉变软就行了。罐子也要洗干净，用开水煮，趁热把煮好的果子和糖水一起装进去，不要装满，要留一些空隙，煮一会儿，再塞紧木塞，再用油布把罐口封住，放在阴凉的地方，就能放好久不坏了。”
林小满听完，在心里默默地记了一遍步骤，又追问了几个细节：“煮果子的时候，水和糖的比例是多少？煮多久才算好？罐子一定要用开水烫吗？”
王妈被她问得一愣一愣的，挠了挠头想了想：“我女儿跟我说，大概是一斤果子放一两糖，水没过果子就行。煮到果肉颜色变深了，大概一炷香的功夫。罐子和木塞也要煮过才行，不然容易坏。”
林小满认真地听着，不住地点头，把每一个步骤都记在脑子里。
她心里已经有了一个念头，想自己试试这个法子，看看是不是真的能做成。
王妈说完，看了看天色，知道自己该走了。
她弯腰把那只空竹篮的提手拢了拢，挎在胳膊上，又看了林小满一眼，眼眶微微泛红：“林娘子，那我就走了。你多保重，照顾好两个孩子，也照顾好自己。”
林小满看着她那张爬满皱纹的脸，心里也是一阵酸涩。
她伸手握了握王妈的手：“王妈，你也是。到了女儿家，好好过日子，别太累着。若是有空
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