第138章 建国带着徒弟把饭店做火了

    第138章 建国带着徒弟把饭店做火了 (第1/3页)

    国营饭店新来的学徒叫梁小顺，今年十七岁。

    主任把人带到后厨，直接交给了建国。

    “小顺以前没学过做菜，你从头教。后厨现在归你管，身边也该有个帮手。”

    梁小顺立刻鞠了一躬。

    “师父，我什么活都能干。”

    周建国递给他一条围裙。

    “先别急着叫师父。厨房里刀多火大，不懂的事情多问，别自己乱碰。”

    “记住了，师父。”

    旁边几个厨师都笑了。

    梁小顺虽然不会做菜，做事却很机灵。后厨缺东西，他跑得比谁都快；服务员忙不过来，他也会主动帮着端菜收桌。

    最让周建国满意的是，他会记客人。

    有位老人不能吃辣，只来过一次，第二次再进门时，梁小顺便提前跑进后厨。

    “师父，靠窗那位大爷又来了，菜里别放辣椒。”

    还有几个附近工厂的工人，身上带的钱不多。梁小顺见他们站在门口犹豫，便笑着迎上去。

    “今天有几样便宜的菜，三个人点两盘，再添几碗米饭就能吃饱。”

    工人有些不相信。

    “进国营饭店吃饭，还有人教我们省钱？”

    “吃得合适，下次你们才愿意来。”

    几个人听完笑了，果然跟着他进门。

    中午结账时，他们花的钱不多，却吃得很满意。临走以前，还说明天要带其他工友一起来。

    主任把这些都看在眼里，当晚便把周建国叫进办公室。

    “最近中午来吃饭的人多了，可不少人看完菜单又走了。你觉得问题出在哪儿？”

    “附近大多是工人，中午时间短，也不舍得吃太贵。”

    “那该咋办？”

    “每天准备几样便宜又下饭的菜，不用做得太复杂，能让人很快吃上就行。”

    主任有些犹豫。

    “价钱低了，饭店还能挣钱吗？”

    “每盘少挣一点，卖得多了还是一样。”

    周建国说道：“可以先试三天。卖不完就少做，客人多就再添。”

    主任同意了。

    第二天中午，饭店门口多了一块小黑板，上面写着当天几样实惠菜的名字和价钱。

    梁小顺站在门口，逢人便介绍。

    “今天的肉片刚出锅，六个人再加两盘青菜也够吃。”

    一群工人笑道：“你这么替我们省钱，主任不扣你工钱？”

    

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